えにわ知恵ネット
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4月例会

平成28414(木)公開

会は4月10日50数名の会員が参加して、H28年度総会と例会を実施し今年度の事業を開始しました。 総会では事業計画、収支予算、役員の改選等が審議され、議案は全員一致で承認されました。 続いて行われた例会の冒頭、3月末に三段位に認定された会員の挨拶の中で、指導者に感謝しているとの 発言があり一同感銘を受けました。今後は指導者として後進の指導宜しくお願いします

一回目の巻きの時もう少し先端の角度を鋭角にするとよいですね。
先輩の指導を受け麺体四角になっていました。
段位認定後一段と上手になっています。更なる飛躍を期待します。
研究熱心な方です。これまで以上に研さんしておいしいそばを打って欲しいです。
今月末初段を受験するとのこと。焦らず包丁で怪我をすることのないよう頑張ってください。

H28年度も恵庭手打ちそばの会を宜しくお願い致します