えにわ知恵ネット
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生き活きセンター祭り

平成291017(火)公開

10月も中旬になりました。最近は、朝晩の冷え込みも強まり一層秋の深まりを感じます。
そんな中、去る10月14日「恵庭市シルバー人材センターさん」主催の感謝祭が行われ、「恵庭川沿そば道場」は、そばパック、ざるそばの販売、そば打ちの実演で参加させていただきました。
当日は好天に恵まれ大勢の人出で賑わいました。

このイベントは「恵庭市シルバー人材センターさん」が日頃のご愛顧に感謝との意味で、昨年に引き続き実施されました。
会場はそば販売のほか、各県ふるさと料理まつり、オリジナル腐葉土の販売、包丁研ぎ、廃油から作った石鹸の販売など、多彩な企画が盛り沢山でした。

開会前のメインステージです。準備に主催者のスタッフの方も行ったり来たり。
そばコーナーも準備中。「これでいいかなー?手抜かりはないかなー」
奥ではそろそろそば打ちの実演も開始です。
こちらは地元野菜の即売コーナー。袋に詰め放題の企画が人気のようでした。

ざるそば用のトレー準備完了。(天井のテントが反射して青色、スミマセン)そばパックも陳列オーケー。

はい、はい、開店の時間です。「イラッシャイマセー!」
「これは美味しいわー!、地元恵庭産の蕎麦は本当に美味いですねー」
好評の声が続出でした。ご覧の通りあっという間に人、人の波です。
そば販売の裏方もパニック状態で、この後はカメラのシャッター押す暇がありませんでした。(スミマセン) 閉店時間を大きく残して完売です。
「恵庭川沿そば道場」は、今後も日本古来の「そば道」の普及のために活動していきます。