えにわ知恵ネット
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年越し親子手打ちそば教室

平成301217(月)公開

例年は年末そば教室という形で実施しておりましたが、参加者が参加しやすい環境を作りたいとの希望から「親子」という参加方法もありと思いつけさせて頂きました。その思いが伝わったのでしょうか?3組の親子と会員さんと2組の大人と当会の会員という形で行い、賑やかなうちに終了いたしました。

今日の講師と参加者の対面です。講師の自己紹介から始めました。

早速のそば打ちです。初めて触れる粉の感触はどうですか?
鉢の底に何かあったのかな?皆で確認です。
順調に水回しが終わり今度は地のしに入ります。上から圧をかけるのは難しいです。
交代で「今度私が伸ばす番」順繰り交代で楽しくやっておりました。
見ていた母親も一緒に参加です。均等にのしてね。
奥様のやる様子を旦那様が真剣に見ております。
大きな包丁は持ったことがないと思うので難しいと思いますが、慣れればスムーズに切れるようになります。

怪我なく、皆順調にそば打ちが出来ておりました。先に講師が打ったそばを試食してお帰り頂きました。これを機に入会して頂けると良いなと思います。