11月分散例会③ 報告恵庭手打ちそばの会 いよいよ12月の年越しそばまで約1か月となりました。皆さん練習はできていますか?コロナ禍にあって当会も制約の中分散例会で試食無しという形をとり例会を行っております。 真剣にそばと向き合っております。課題を解決しながら理想のそばを目指して下さい。 反対サイドもそばと向き合っております。焦らず一歩一歩取り組んでいきましょう。分からないことは指導者に遠慮せず聞きましょう。 こちらの会員さんはそば粉持ち込みで打っておりました。 切り終えた時切りが揃っているとホッとします。