12月第一研修会

報告恵庭手打ちそばの会

いくみ会館にて9時から始まりました。蕎麦打ち参加者は14名、担当役員は9名、飛び入り指導者は3名。今回のテーマは「腕」

丸のしが上手にできれば今回の出来映えは約束された様なもの。実は腕を垂直に立て、のし棒を水平にしたまま上方向に移動させただけなんです!

奥の手は有るに越したことはないねこれも腕前のひとつ。

破けたって慌てない。涼しい顔で修正すればはい、この通りの腕前!

自他共に認める引き伸し名人。名人戦優勝候補筆頭!これも腕前!

腕まくりしない方がこんなに綺麗に切れるんですね?