8月分散例会① 報告恵庭手打ちそばの会 8月に入ってもコロナ禍の収束がみえない中、8月第1回目の例会が8月14日(土)に10名の参加で開催されました。 例会はコロナ感染防止に十分注意して実施しております。 そば打ち前に道具類をアルコール消毒しております。毎回会長の注意の後にそば打ちを始めます。 そば打ち前に今日注意して取り組む部分の練習をしています。麺棒の転がしを今日特に注意しておいしいおそばを打ってください。 10月に2段位に挑戦する会員です。会長がマンツーマンで指導しております。 四つ出しの作業です。会長の指導にも熱が込ってます。挑戦者も熱心に聴いております。2段合格は確実です。 初心者へは3段以上の会員がマンツーマンで指導しています。皆さんすぐにおいしいおそばが打てるようになります。そばを打ってみたいあなた一度体験してはいかがですか。 そば打ち終了後、道具類はアルコール消毒をしています。写真は、机をアルコールで消毒しているところです。