8月分散例会③

報告恵庭手打ちそばの会

会長挨拶「緊急事態宣言が又々発出されました。いつもの様にマスク、消毒、フェ-スシィ-ルドで絶対に感染者を出さない様に気を配って練習に励みましょう。」

こちらも厳重な受付風景。そば粉の代金を支払って粉を受け取ります。「間違いなく合っています!」

受験予定者が水回しに入りました。会長の目が光ります。

地のし(鏡のし)の前段階。きれいに仕上りました。

丸出し、四つ出しを終えて広げたらこんなにきれいな四方形になりました。

さあ、切り始めます。細切りで行くか。太目で行くか思案中。

後片付けになります。「今日の出来はどうでしたか?」