9月分散例会③

分散例会にも関わらず、12台の台を使って12人で感染症対策に気を使いながら例会を行いました。マスク越しでありますが、新そばの香りが漂っておりました。

こちらは熟練者の方の集団です。自分の課題に向かってストイックにそば打ちをしております。

こちらの会員さんは、指導者の指導により順調にそばを打っておりました。このように初心者には教えるのに慣れた会員さんがつきっきりで教えております。

こちらは、指導者とともに麺体の厚みをチェックしています。全体を撫でることで厚みはわかってくるようになれば初心者卒業です。

切り作業を終え船に並べた時に切りが揃っているとホッとしますね。

こちらの会員さんは半年ぶりのそば打ちということでしたが、ブランクを感じさせないそば打ちを披露していました。