ツナガル・フェスタ出店

報告恵庭手打ちそばの会

この週の初めの天気予報は「雨」の予報でしたが、日が進むにつれて曇りのち雨、曇り、曇り時々晴れ、なんと前日には「晴れ」予想最高気温は30℃となり、当日を迎え天気予報通りとなりました。

準備中です。今日は暑くなりそうだということで熱中症に気を付けましょう。ただ、当会の場所は木陰だったので涼しかったのですが、終わってみると日焼けはしていました...。

珍しい写真です。会長が今日の手順を実演を交えてそば打ちをしています。とっても参考になりました。
翌日は苫小牧市で段位認定会がある中お手伝いをいただきました。その代わり?(笑)と言っては何ですが特訓をしました。外でそばを打つというのは難しく(=風が吹くことから麺体が乾燥する)のですが、制限時間内に終えていたのは素晴らしかったです。
ステージ上です。炎天下の中事故なく終えていました。
.暑かったので、そばを打ったのを買ってというお声がありましたが、保健所の問題があり(そばを販売するには特別な許可が要ります。)できませんでしたが、体験者は千歳民報の記者さんに体験頂きました。すごく上手な方でした。