8月例会 報告恵庭手打ちそばの会 本日は、お盆真っ只中にもかかわらず、大勢の会員が参加して和気あいあいとした中例会が始まりました。 会長自らの指導です。覚えて自分のものにしてくださいね。 熟練者から丸出しの指導を受けています。 2か月ぶりの参加でしたが熟練者の手ほどきを受けて、上手いそばになっていまし たよ。 きれいにたためていますね。たたみがきちんとなれば切りの時、舟にきれいにはま ります。 試食時です。いささか皆さん学生食堂のように並んで、試食そばを待っていました。 今日の試食そばは、おろしたぬきぶっかけそばです。本日も涼を感じるそばでした。