１１月例会

今年は初雪が遅くなりそうです。
例会に参加した会員の表情も明るく見えます。

１０月２１日に江別で段位認定会がありました。恵庭手打ちそばの会から初段位に６名、２段位に４名の会員が挑戦しました。結果は全員合格しました。おめでとうございます。
初段位に合格された方です。

２段位に合格された方です。
来年は更に上位の段を目指し、そば打ちに励んでください。

今月も２組３名の方が見学に見えました。
お一人で参加された方です。

ご夫婦で参加された方です。
ぜひそば打ちの楽しさを感じて仲間になってください。お待ちしています。

いよいよそば打ちです。
水回しはいかがですが。水回しがそば打ちで一番大事です。慎重に。

地延しです。
均一に延すようにしています。

丸出しは上手にできましたね。
綺麗な丸になりました。

本延しを行なっています。先輩の厳しい視線を浴びています。
たまたま女性会員４名が並んでいます。

最後の切りの工程です。
さすが女性会員、綺麗に切ってます。

打ちたてのそばを食べるのも例会の楽しみです。今日のそばの出来はどうかな？
試食用のそばを用意しているところです。
今月のそばも美味しかったです。
そば打ちに興味のある方はぜひ気軽に見学してみませんか。お待ちしてます。