1月例会 報告恵庭手打ちそばの会 会は1月18日(日)昨日からの大雪が続く中50数名の会員が参加し、「いくみ会館」にて今年最初の例会を実施しました 延し台では延しの作業を、別の場所では次の組が水回しを実施と変わらずの例会の風景です。 昨年末には日頃の練習の成果を発揮して美味しい年越しそばを沢山振舞ったことであろう様子が各々の打ち方に見て取れて頼もしくなりました。 試食用のそば打ちを初段位・二段位クラスが担当、全体のレベルアップを図っています。 中には初めての1.5kg打ちに苦労していましたが、それなりのそばが打てて興奮気味でした。 この経験をこれからのそば打ちに生かしてください。