練習日の設定／初段位に３名認定
練習日の設定
例会以外にそば打ちの練習を希望する会員のために、４月から月２日間の練習日を設けました。
２日目となるこの日は、６名の会員が参加し熱心に練習に取り組んでいました。
初段位に３名認定
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水回しでは、手や鉢に付いた粉の固まりなどは早目にきれいにすることはとても大事です。 |
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延しの作業に入りました。厚みが均一になるように常に、点検しながら手際よく作業を進めていました。 |
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切りにかかりました。これまでの時間配分はなかなかの良いペースです。切り終わって後片付けの時間にも余裕があり、練習の時と比べて見違えるような出来栄えに「全員合格」を確信しました。 |
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受験前と終了後の様子です。どことなく表情にも変化が見られます。
合格おめでとうございます。ご家族や周りの方達への感謝の気持ちを忘れずに、これからも日々研鑽してください。
先ずは衛生検査で手や指、服装など全身にわたり５名の審査員からチェックを受け、いよいよ審査の始まりです。