令和６年９月第１回練習会

そば打ち準備をしています。手前の会員は４段、後方の会員は３段に挑戦する会員です。試験は１１月で間近に迫っています。服装を整え気合を入れています。

そば打ち開始です。そば打ち試験は制限時間４０分以内に後片付けまで終了させなければなりません。まずは、粉のふるいです。

四つ出し作業です。指導員の厳しい眼差しが気になります。判定は？

５段（名人位）挑戦者の四つ出し作業です。５段位試験は荒くひいた粉の十割そばです。非常に難しい試験です。

「延し」の作業です。指導員の厳しいチェックが入っています。

そば打ち最後の工程「切り」です。

今回２名の女性会員が参加しました。お二人とも上手に打てています。

女性会員のお一人です。４段位に挑戦しています。そば打ちを楽しんでいます。笑みがこぼれています。「そば打ち」は楽しいですよ。皆さん「そば打ち」しませんか。