1月例会 報告恵庭手打ちそばの会 例会終了後、3月に三段位に挑戦予定4名と、初段位挑戦予定1名の特別訓練を実施しました。 40分という制限時間の中で全ての作業を終えなければならないため、いかに効率よく理にかなったそば打ちができるか皆必死です。そのためには日頃の厳しい練習しかありません。更なる研鑽を期待しています。 12