島松公民館 そば打ち基礎講座
衆議院選挙と同じ日になってしまい、ちょっと落ち着かない雰囲気で準備を始めましたが、参加者5組（6名）と人数が少ない分、和気藹々とした中で体験を進められました。
毎年、恵庭市民にはおなじみとなっているイベントのようです。今回で４回目の参加だという方や、ご夫婦でのご参加もありました。親子での参加で、お母様がパン作りをされているとのこと。粉の扱いに慣れている方は、飲み込みが早いと感じました。
素晴らしい出来映えです。講師も顔負け。恵庭手打ちそばの会に、入ってほしいですね。