恵庭手打ちそばの会　７月の活動状況

７月５日（土）　いくみ会館　練習会①　参加８人

次の日の認定会本番に向けて、最終確認が行われました。細かい点も含めて丁寧に確認されていました。

ほかの方々も、いつも通り頑張っていました。最近は湿度が高めで、水加減に影響しやすくなっています。

7月6日（日）　そば道　初二段認定会（苫小牧市） 午前中に3人とも試技を終え、ほっと一息です。 周りの皆さん、口々に「柔らかくなってしまった」と言っていました。 「１組目の様子を見て、水回しを気をつけているつもりだったのに、やっぱり・・・」会場には魔物が住んでいるのでしょうか？

７月13日（日）　いくみ会館　研修会　参加１５人

認定合格報告

人数多めで、賑やかです。

今日は、試食に「かき揚げ」が乗ります。

できあがった試食をみんなでいただきます。

「通常の半分」の大きさで、と注文しました。それでも結構な大きさで、皆さん、大満足でした。

７月26日（土）　いくみ会館　練習会②　参加７人 　本日の練習会から、新しい仲間が2人参加されました。 お忙しい中ですが、無理のない範囲で参加していただけるとのことで、仲間が増えることはこの上ない喜びです。全員で歓迎いたします。

まずは、手順を覚えるところからですね。水回しや捏ねなど、すでに上手な手つきでできているところもあり、今後の練習で向上が期待されるところです。